रूबर्ब क्रम्बल बार्स

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक 8x4 इंच के लोफ पैन को नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे से कोट करें।

एक गहरे सॉस पैन में पानी और चीनी मिलाएं, सुनिश्चित करें कि चीनी पूरी तरह से मिल जाए।

मध्यम आंच पर धीमी आंच पर उबालें।

रुबर्ब मिलाएं और बिना ढके, रुबर्ब को नरम होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकने दें।

नरम करने के लिए यदि आवश्यक हो तो एक दो बड़े चम्मच पानी डालें।

आंच से उतार लें और रुबर्ब को एक कटोरे में अलग रख दें।

एक कटोरे में जई, साबुत गेहूं का आटा और दालचीनी को एक साथ मिलाएँ।

जई के मिश्रण के बीच में एक कुआं बनाएं।

मेपल सिरप और मक्खन डालें; तब तक हिलाएं जब तक सभी सामग्रियां शामिल न हो जाएं।

टॉपिंग को अलग रख दें.

एक छोटे कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर और क्रस्ट के लिए नमक को एक साथ मिला लें।

एक कटोरे में काजू का दूध, मक्खन और वेनिला अर्क को एक साथ मिला लें।

क्रस्ट आटे के मिश्रण में डालें, घुलने तक हिलाते रहें।

एक स्पैटुला का उपयोग करके क्रस्ट को तैयार पैन के तल में दबाएं; चिपकने से रोकने के लिए अपने स्पैटुला को पानी से गीला करें।

रूबर्ब फिलिंग को क्रस्ट पर समान रूप से फैलाएं।

रूबर्ब के ऊपर ओट टॉपिंग मिश्रण छिड़कें।

पहले से गरम ओवन में रस में बुलबुले आने और परत के सुनहरे होने तक, 15 से 19 मिनट तक बेक करें।

पैन में कमरे के तापमान तक पूरी तरह ठंडा होने दें।

काटने और परोसने से पहले बार्स को कम से कम 3 घंटे के लिए आराम दें।