Crumble de ruibarbo

Crumble de ruibarbo

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Um crumble caseiro de ruibarbo assado com um streusel de açúcar mascavo que fica crocante e dourado sobre os talos amolecidos. A fruta enrugada e a cobertura amanteigada se equilibram perfeitamente.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Misture em uma forma de vidro de 20 cm o ruibarbo, o açúcar branco e a água.

Em outra tigela, misture o açúcar mascavo, a farinha e a manteiga até formar uma farofa e espalhe por cima do ruibarbo. Asse a 350° por 40 minutos.

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