Name: Рубен Пирог
Ingredients: 1/2 c. сухие немолочные сливки; 1 яйцо, слегка взбитое; 1 средний лук, нарезанный; 1 tsp. острая горчица; 1/4 tsp. соль; 1/8 tsp. перец; 1 (12 oz.) can солонина, хлопья; 1 c. квашеная капуста, осушенная и упакованная; 1/2 lb. сырой нежирный говяжий фарш; 1 c. панировочные сухари пумперникель (примерно 2 ломтика); 1 приготовленная глубокая корочка для пирога (9 дюймов); 4 oz. тертый швейцарский сыр; рубленая петрушка (по желанию)

Рубен Пирог

👁️ 28 просмотров

Пирог Рубена — впечатляющий ужин. Сделано из 1/2 гр. сухих немолочных сливок, 1 яйцо, слегка взбитое, 1 средняя луковица, нарезанная, 1 ч. л. острой горчицы и 1/4 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В средней миске смешайте немолочные сливки, яйцо, лук, горчицу, соль и перец; отложить.

В большой миске смешайте солонину, квашеную капусту, говяжий фарш и панировочные сухари.

Добавьте оставшуюся яично-луковую смесь и перемешайте руками до однородной массы.

Выложите 1/2 смеси в подготовленную оболочку пирога.

Равномерно посыпьте сверху сыром; залейте оставшейся смесью и при желании посыпьте рубленой петрушкой.

Выпекать при температуре 375° в течение 35–40 минут.

Подавайте сразу или доведите до комнатной температуры; накройте полиэтиленовой пленкой и заморозьте на срок до трех месяцев.

Если замороженный, перед подачей частично разморозьте в холодильнике и запекайте при температуре 350° в течение 40–50 минут, пока он не прогреется и не начнет пузыриться.

Получается 6-8 порций.

💬 Комментарии