Boulettes de viande Ruben

Dans un bol, mélanger l'œuf, l'oignon, la chapelure, le persil, le sel et le poivre. Incorporer le riz. Émiettez le bœuf sur le mélange et mélangez bien. Façonner 15 boules. Placer dans un plat allant au four non graissé de 13 x 9 x 2 pouces. Cuire au four à découvert à 350° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré ; vidange. Disposer la choucroute sur les boulettes de viande; saupoudrer de graines de carvi. Mélanger la soupe et la vinaigrette; étalé sur le dessus. Couvrir et cuire au four pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose. Découvrir; saupoudrer

Avec le fromage suisse, remettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir avec du pain de seigle, si désiré.