Reuben-Auflauf
Reuben Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Scheiben Roggenbrot, 3 Eiern, 1 c. Sauerkraut, abgespült und gut abgetropft, 8 oz. gekochter Schinken, in Würfel geschnitten und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Eine Seite der Brotscheiben mit Butter bestreichen.
Stapeln und in 2,5 cm große Würfel schneiden.
In eine gefettete 30 x 20 cm große Auflaufform geben.
Schinken, Käse und Sauerkraut hinzufügen; Zum Mischen werfen.
Eier, Milch, Senf, Salz und Pfeffer mit einer Gabel verquirlen.
Über die Brotmischung gießen.
Im vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten bei 350° backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt und die Eimischung fest ist.
Ergibt 4 Portionen Hauptgericht.
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