रेल्येनॉन्ग मनोक (स्टफ्ड चिकन फिलिपिनो स्टाइल)

त्वचा को फाड़े बिना पूरे चिकन की हड्डी और मांस को सावधानीपूर्वक बाहर निकालें।

चिकन की त्वचा को सोया सॉस और नींबू के साथ मैरीनेट करें। चिकन मांस को पीसें या काटें।

पिसा हुआ सूअर का मांस, कटा हुआ वियना सॉसेज, पनीर, अचार, तले हुए अंडे, सोया सॉस, थोड़ा सा नमक और काली मिर्च मिलाएं।

सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं; चिकन के छिलके को कसकर भरें ताकि उबला हुआ अंडा बीच में रहे।

भरवां चिकन के खुले भाग को कसकर बंद कर दें।

325° पर 1 घंटे 25 मिनट तक बेक करें।