Relyenong Manok (poulet farci à la philippine)
Relyenong Manok (poulet farci à la philippine) est un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de porc haché, 1 gros poulet entier, 1/2 c. cornichons sucrés, 2 œufs durs et 3 œufs (non cuits), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Retirez délicatement les os et la viande du poulet entier sans déchirer la peau.
Faire mariner la peau de poulet avec la sauce soja et le citron. Hachez ou hachez la viande de poulet.
Mélanger le porc haché, les tranches de saucisse de Vienne, le fromage, les cornichons, l'œuf brouillé, la sauce soja, une pincée de sel et de poivre.
Bien mélanger les ingrédients; farcir hermétiquement la peau du poulet de manière à ce que l'œuf à la coque soit au milieu.
Fermez bien l'ouverture du poulet farci.
Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 25 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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