रेफ्रिजरेटर रोल्स
रेफ्रिजरेटर रोल्स एक मामूली आसान डिनर है। 3/4 सी के साथ बनाया गया। गर्म पानी, 1/2 सी. चीनी, 1 बड़ा चम्मच। नमक, 3 बड़े चम्मच। फ्लेशमैन की मार्जरीन और 1 सी. गर्म पानी (105~ से 115~), यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
गरम पानी, चीनी, नमक और मार्जरीन को एक साथ मिला लें।
ठंडा से गुनगुना करें।
गर्म पानी को बड़े गर्म कटोरे में मापें।
ख़मीर में छिड़कें या टुकड़े-टुकड़े करें।
घुलने तक हिलाएँ।
गुनगुने पानी का मिश्रण, अंडा और आधा आटा मिलाएं; तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए।
नरम आटा गूंथने के लिए बचा हुआ पर्याप्त आटा मिला लें।
हल्के आटे वाले बोर्ड पर पलटें और लगभग 10 मिनट तक चिकना और लोचदार होने तक गूंधें।
आटे को चिकने कटोरे में रखें, ऊपर से चिकना कर लें। लच्छेदार कागज से कसकर ढकें।
मात्रा दोगुनी होने तक या आवश्यकता पड़ने तक रेफ्रिजरेटर में रखें।
उपयोग करने के लिए, नीचे मुक्का मारें और आवश्यक मात्रा काट लें।
इच्छानुसार आकार दें.
1 घंटा उठने दें.
लगभग 15 से 20 मिनट तक 400° पर बेक करें।
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