冷蔵庫ロール
冷蔵庫ロールは、適度に簡単なディナーです。 1 3/4cで作りました。温水（105〜115〜）、2パック。活性ドライイースト、1/2 c。グラニュー糖、大さじ1塩と卵 1 個 (溶いていない状態) で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
👨🍳 作り方
大きなボウルに温水を注ぎます（最初に本物の熱湯ですすぎます）。
可能であれば、温度計で温度を確認してください。
水は熱くなく、温かいものにする必要があります (手首の下の部分でテストしてください)。イーストを水に振りかけます。
砂糖と塩を加えます。完全に溶解するまでかき混ぜます。
木のスプーンまたは電動ミキサーを中速で使用して、卵、柔らかいバター、小麦粉3カップを加えます。 2分間または滑らかになるまで非常に強く叩きます。
小麦粉1カップを徐々に加え、加えるたびに激しく泡立てます。
手を使って、残りの小麦粉2カップを生地に加え、滑らかで弾力性のある生地になるまで手で練ります。
生地の上に溶かしたバターを刷毛で塗ります。 2倍の厚さの湿ったタオルで覆います。
冷蔵庫で少なくとも2時間、またはかさが2倍になるまで発酵させます。
その時点で調理していない場合は、生地をパンチダウンして冷蔵庫で保存します。
1〜3日保存してから調理することもできます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す