رولات الثلاجة
رولز الثلاجة هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 3/4 ج. ماء دافئ (105~ إلى 115~)، 2 كيس. الخميرة الجافة النشطة، 1/2 ج. السكر المحبب، 1 ملعقة كبيرة. ملح وبيضة واحدة (غير مخفوقة)، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
صب الماء الدافئ في وعاء كبير (اشطفه أولاً بالماء الساخن الحقيقي).
إذا أمكن، تحقق من درجة الحرارة باستخدام مقياس الحرارة.
يجب أن يكون الماء دافئًا وليس ساخنًا (اختبره على الجزء السفلي من المعصم). رش الخميرة فوق الماء.
أضف السكر والملح. يقلب ليذوب تماما.
أضيفي البيضة والزبدة الطرية و3 أكواب من الدقيق بواسطة ملعقة خشبية أو مضرب كهربائي على سرعة متوسطة. فاز بقوة لمدة دقيقتين أو حتى يصبح ناعمًا.
أضف كوبًا واحدًا من الدقيق تدريجيًا، مع الخفق بقوة بعد كل إضافة.
باستخدام اليدين، ضعي 2 كوب دقيق متبقي في العجينة، واعجني العجينة باليدين حتى تصبح ناعمة ومرنة.
دهن الجزء العلوي من العجينة بالزبدة المذابة. غطيها بسماكة مزدوجة لمنشفة مبللة.
اتركها ترتفع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى يتضاعف حجمها.
قم بتثقيب العجينة ووضعها في الثلاجة، إذا لم يتم طهيها في ذلك الوقت.
يمكن الاحتفاظ به لمدة يوم أو ثلاثة أيام ثم طهيه.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً