रेफ्रिजरेटर अचार
रेफ्रिजरेटर अचार एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। लगभग 1 पेक स्लाइसिंग अचार, 2 या 3 बड़े प्याज, 1/2 सी के साथ बनाया गया। कोषेर नमक, 4 सी. चीनी और 4 सी. सिरका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
अचार और प्याज को धोकर काट लीजिये.
लगभग 4 घंटे तक नमक के पानी में भिगोएँ।
जब अचार भीग रहा हो, तो सिरका, चीनी और मसालों को उबाल लें, फिर ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
अचार को अच्छे से छान लीजिये (उसका रस निचोड़ लीजिये).
अचार को जार में रखें.
अचार के ऊपर नमकीन पानी डालें.
कैप लगाएं, लेकिन सीलिंग की चिंता न करें।
रेफ्रिजरेटर में रखें. उपयोग करने से पहले कुछ सप्ताह खड़े रहने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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