Pollo parmesano reducido en grasa
El pollo parmesano bajo en grasa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 a 1/3 c. pan rallado, 2 cucharadas. queso parmesano rallado, 1 cucharada. perejil, 4 mitades de pechuga de pollo y 4 cucharaditas. margarina (poliinsaturada), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine el pan rallado, el perejil y el queso en un tazón pequeño.
Cubra ambos lados del pollo con la mezcla de migas.
Derrita la margarina en una fuente para hornear; agrega jugo de limón.
Cubra ambos lados del pollo con la mezcla de margarina y limón.
Hornee descubierto a 350° durante 45 minutos o hasta que esté cocido.
Rinde 4 porciones, 215 calorías; 8 gramos de grasa; 75 mg. colesterol por porción.
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