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赤ワインリダクションソース
お気に入りのステーキハウスに行って似たようなソースを食べた後、その作り方を学ぶ必要がありました。美味しいですよ！ぜひ試してみてください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
小鍋にオリーブオイルを入れ中火で加熱します。
エシャロットを熱した油で黄金色になるまで約5分間調理します。
ワインを鍋に注ぎます。定期的にかき混ぜながら、体積が半分になるまで3〜4分間煮ます。
牛肉のスープをワインと混ぜます。
火を中弱火に下げ、わずかに減るまで約5分間煮ます。
バターとイタリアンシーズニングをソースに混ぜます。バターが完全に溶けるまで2〜3分間調理します。
塩で味付けします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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