Arroz con pasas de Caperucita Roja (4 porciones)
Arroz con pasas de Caperucita Roja (4 porciones): una receta deliciosa con 9 ingredientes.
👨🍳 Instrucciones
Clasificar, lavar y remojar el arroz durante 1 hora.
Calienta la mantequilla en una sartén grande y pesada.
Añade el clavo y la canela y, si lo deseas, la alcaravea y la cúrcuma.
Mantén el fuego muy bajo y fríelos solo por uno o dos minutos.
Luego añade el arroz lavado y escurrido, la sal y las pasas.
Mezclar y sofreír a fuego lento durante unos minutos, revolviendo todo el tiempo.
Luego agrega el agua caliente.
Mezclar bien y llevar a ebullición rápidamente.
Baja el fuego y cocina en la estufa o mejor aún en el horno a 350° durante 30 minutos con la tapa puesta.
🍷 Maridajes Perfectos
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