Jalea de pimiento rojo o verde (rinde de 6 a 7 pintas)

Jalea de pimiento rojo o verde (rinde de 6 a 7 pintas)

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La gelatina de pimiento rojo o verde (rinde de 6 a 7 pintas) es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 c. pimiento morrón picado (sin semillas), 1/4 c. pimientos verdes picantes (cualquier variedad, sin semillas), 2 cucharadas. tabasco, 1 1/2 taza. vinagre de sidra y 6 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

Lavar las flores de diente de león y hervir en agua durante 3 minutos. Colar, reservando 3 tazas de líquido.

Deseche las flores.

Combine el líquido reservado, la pectina y el extracto de limón en una cacerola grande y pesada.

Revuelva a fuego medio hasta que casi hierva; mezcle el azúcar y deje hervir.

Hervir durante 3 minutos.

Vierta en frascos esterilizados de 1/2 pinta.

Selle de inmediato con parafina o cubra y refrigere para guardar.

Rinde 5 medias pintas.

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