Rote Gurkengurken (Mock Apple Rings)
Rote Gurkengurken (Mock Apple Rings) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 Pfund großen Gurken, 1 c. Limette, 1 c. weißer Essig, 1 EL. Alaun und 1 Schachtel Zimtstangen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Gurken schälen, entkernen und in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.
Nehmen Sie 1 Gallone Wasser und 1 Tasse Limette; Gut vermischen und unter Rühren über die Gurken gießen. 24 Stunden stehen lassen.
Abfluss.
3 Mal waschen.
Abfluss.
Mit Eis bedecken und 3 Stunden stehen lassen.
Abfluss.
Nehmen Sie 1 Tasse weißen Essig, rote Kuchenfarbe, Alaun und so viel Wasser, dass der Teig bedeckt ist.
2 Stunden köcheln lassen. Abfluss.
Werfen Sie diese Flüssigkeit weg.
Nehmen Sie 4 Tassen weißen Essig, Zimtstangen, Zucker, 4 Tassen Wasser und rote Gewürze.
40 Minuten kochen lassen.
Über die Gurken gießen und über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Morgen die Flüssigkeit abtropfen lassen und erhitzen, bis sie heiß ist.
Über die Gurken gießen und nochmals stehen lassen.
Am dritten Morgen einige Minuten in der Pfanne erhitzen, bis es heiß ist, dann in Gläser füllen und verschließen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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