Frijoles Rojos Con Salsa De Tomate
Los Frijoles Rojos Con Salsa De Tomate son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles rojos secos, tocino, cocidos duros, 2 cuartos de galón. agua, 1 lata (8 oz) de salsa de tomate y 1 cebolla pequeña, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Remoje los frijoles durante 2 o 3 horas; drenar.
Picar finamente el tocino cocido. Colóquelo en una cacerola grande con agua; cubrir.
Hervir 10 minutos.
Luego agregue los frijoles, la salsa de tomate, la cebolla, las vainas de pimiento, el ajo, la hoja de laurel, las semillas de comino, la sal y la pimienta.
Tape y deje cocinar a fuego lento durante 3 horas o hasta que los frijoles estén tiernos.
Revuelva con frecuencia.
Agregue más agua o salsa de tomate según sea necesario.
Retire la hoja de laurel antes de servir.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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