Rote Bohnen mit Tomatensauce
Rote Bohnen mit Tomatensauce sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund getrockneten roten Bohnen, Speck, hart gekocht, 2 qt. Wasser, 1 (8 oz.) Dose Tomatensauce und 1 kleine Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Bohnen 2 bis 3 Stunden einweichen; Abfluss.
Gekochten Speck fein hacken. In einen großen Topf mit Wasser geben; Abdeckung.
10 Minuten kochen lassen.
Dann Bohnen, Tomatensauce, Zwiebeln, Paprikaschoten, Knoblauch, Lorbeerblatt, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und 3 Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
Oft umrühren.
Je nach Bedarf mehr Wasser oder Tomatensauce hinzufügen.
Vor dem Servieren das Lorbeerblatt entfernen.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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