Rote Bohnen und Reis (südländisches Gericht)
Rote Bohnen und Reis (Southern Dish) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund roten Bohnen, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1/4 TL. Thymian und 2 qt. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Bohnen waschen und über Nacht oder 4 bis 5 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Wasser ablassen. In einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Langsam erhitzen.
Mit Fleisch, Zwiebeln und gehacktem Knoblauch würzen. Mindestens 2 Stunden kochen oder bis die Bohnen weich sind.
Reis hinzufügen.
Gut vermischen und 10 Minuten dämpfen lassen.
Für 6 bis 8 Personen.
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