Feijão Vermelho e Arroz (para 6 pessoas)
Feijão Vermelho e Arroz (para 6 pessoas) é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de feijão seco, 1/4 quilo de bacon cortado, 1 jarrete de presunto defumado, 2 qt. água e 3 cebolas médias, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Enxágue e separe o feijão; deixe de molho durante a noite.
Cozinhe o feijão, o bacon e o presunto em 2 litros de água por 1 hora e meia em uma panela bem grande. Na frigideira, refogue a cebola, o pimentão e o alho até ficarem macios.
Adicione a mistura de vegetais, salsa picada, especiarias, molho inglês e molho picante ao feijão, carne de porco salgada, presunto e água.
Salsicha fatiada marrom; escorra e adicione ao feijão.
Adicione o molho de tomate. Cozinhe por mais 2 a 3 horas, mexendo sempre e adicionando água conforme necessário.
Sirva com arroz cozido.
🍷 Combinações Perfeitas
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