Feijão Vermelho e Arroz
Red Beans And Rice é um jantar impressionante. Feita com 1 quilo de feijão vermelho seco, 1 osso de presunto carnudo, 2 litros de água, 3 xícaras de cebola picada e 1 xícara de cebola verde picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Separar e lavar o feijão; coloque em um forno holandês.
Adicione osso de presunto e água; leve para ferver e ferva por 3 minutos.
Retire do fogo e deixe descansar por 1 hora.
Retorne a mistura para ferver, tampe, reduza o fogo e cozinhe por 3 horas.
Retire o osso do presunto; remova e descarte a gordura e os ossos.
Desfie a carne e volte à mistura de feijão.
Junte a cebola e os próximos 11 ingredientes.
Deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe por 1 hora.
Retire 1/2 xícara de feijão; amasse o feijão e volte ao forno holandês, mexendo bem.
Sirva o feijão com arroz.
Cubra cada porção com cebolinha.
Rendimento: 10 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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