小豆とご飯
Red Beans And Riceは、適度に簡単な夕食です。ハムの骨 1 個、乾燥小豆 1 ポンド、角切りにしたハム 1/2 ポンド、大きめの玉ねぎ 1 個 (またはそれ以上) をみじん切りにし、1 個のハムで作ります。みじん切りネギを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
ハムの骨を追加することは、他の方法では達成できない本当の色と風味を加えるため、鍋に加える最も重要な要素です。
次に重要なことは、インゲン豆ではなく、小さくて濃い小豆を購入することです。
ほとんどのアカディア料理人は、数分間沸騰させてから、同じ水に一晩浸すことを好みます。
朝、再度沸騰させ、他の材料をすべて加えます。
火を弱めて少なくとも3時間煮ます。
豆は非常にクリーミーになるはずですが、ほとんどは丸のままです。
ふっくらご飯の上にたっぷりと盛り付けてお召し上がりください。
スライスした生のオニオンリングとバターを各皿の上に置くことを忘れないでください。豆は他の豚肉やソーセージと一緒に調理することもできます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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