Красная фасоль и рис
Красная фасоль и рис — впечатляющий ужин. Сделано из 1 фунта маленькой красной фасоли, 5 гр. воды, 1 фунт копченой колбасы, нарезанной кусочками толщиной 1 дюйм, 1/2 гр. сливочного масла или маргарина и 2/3 ст. нарезанный сельдерей, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Промойте фасоль и поместите в жаровню объемом 6 литров. Добавляйте воду так, чтобы она была как минимум на 2 дюйма выше фасоли.
Оставьте на ночь. Осушать. Добавьте 5 стаканов воды и доведите до кипения.
Готовьте на среднем огне около полутора часов, время от времени помешивая и добавляя воду по мере необходимости.
Пока фасоль варится, положите кусочки колбасы в сковороду и готовьте на среднем огне, пока она не подрумянится.
Когда фасоль будет готова, добавьте кусочки колбасы и продолжайте готовить на среднем огне в течение 30 минут.
Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте сельдерей, лук и болгарский перец до готовности.
Добавьте к фасоли вместе с лавровым листом, эссенцию и табаско.
При необходимости добавьте в фасоль еще воды.
Доведите до кипения и продолжайте варить еще около 30 минут.
Фасоль должна стать очень нежной, а жидкость слегка загустеть. Удалить лавровый лист.
Добавьте петрушку. Подавайте с рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий