Frijoles Rojos y Arroz
Los frijoles rojos y el arroz son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. frijoles rojos secos, 1 3/4 c. caldo de pollo, 1 c. tomates enlatados, triturados y escurridos, 3/4 c. agua y 1 cucharada. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Ponga a hervir agua en una olla grande, coloque los frijoles en la olla y revuelva.
Apague la estufa.
Dejar reposar 2 horas.
Precalienta el horno a 350°.
Combine el caldo, los tomates, el agua, la salsa inglesa, las hojas de laurel y la sal.
Escurrir los frijoles y agregarlos a la mezcla.
Agrega el jamón o salchicha, la cebolla y el ajo; llevar a ebullición.
Colóquelo en una cacerola cubierta o en una cacerola cubierta.
Hornee 1 1/2 horas hasta que los frijoles estén tiernos.
Sirva sobre arroz.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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