Rote Bohnen und Reis

Rote Bohnen und Reis

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Rote Bohnen und Reis sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Rote Bohnen, 1 mittelgroße grüne Paprika, gehackt, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1 (9 oz.) Sommerwurst – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Bohnen über Nacht in 6 bis 8 Tassen Wasser einweichen oder zum Kochen bringen, 2 Minuten kochen lassen, abdecken und vom Herd nehmen.

2 Stunden stehen lassen.

Gründlich ausspülen.

Bohnen in frisches Wasser (6 bis 8 Tassen) geben und zum Kochen bringen.

Gehackte Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Sommerwurst hinzufügen.

Hitze reduzieren und 2 Stunden köcheln lassen (ggf. Wasser hinzufügen).

Nach Geschmack Essig und Tabasco hinzufügen.

Über Reis servieren. Sie können dies auch im Crock-Pot tun.

Bohnen über Nacht einweichen, abspülen. Zutaten hinzufügen und den ganzen Tag langsam kochen lassen.

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