Rote Bohnen und Reis
Rote Bohnen und Reis sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Rote Bohnen, 1 mittelgroße grüne Paprika, gehackt, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1 (9 oz.) Sommerwurst – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Bohnen über Nacht in 6 bis 8 Tassen Wasser einweichen oder zum Kochen bringen, 2 Minuten kochen lassen, abdecken und vom Herd nehmen.
2 Stunden stehen lassen.
Gründlich ausspülen.
Bohnen in frisches Wasser (6 bis 8 Tassen) geben und zum Kochen bringen.
Gehackte Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Sommerwurst hinzufügen.
Hitze reduzieren und 2 Stunden köcheln lassen (ggf. Wasser hinzufügen).
Nach Geschmack Essig und Tabasco hinzufügen.
Über Reis servieren. Sie können dies auch im Crock-Pot tun.
Bohnen über Nacht einweichen, abspülen. Zutaten hinzufügen und den ganzen Tag langsam kochen lassen.
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