Rote Bohnen und Reis
Rote Bohnen und Reis sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund trockenen roten Bohnen, 2 großen Zwiebeln, gehackt, 2 Stangen Sellerie, gehackt, 1 mittelgroßer gehackter grüner Paprika und 1 Knoblauchzehe, gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Bohnen waschen.
Rote Bohnen, Sellerie, grüne Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in einem großen Topf vermengen.
Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 2 1/2 Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind und eine dicke Soße haben.
Pfeffer, Petersilie und Salz hinzufügen.
Die Wurst nach Packungsanweisung kochen und in Portionsstücke schneiden.
Reis über die Bohnen geben und Wurst hinzufügen.
Für 8 bis 10 Personen.
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