Rote Bohnen und brauner Reis
Rote Bohnen und brauner Reis sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Pfund trockenen Kidneybohnen, Wasser, Schinkenknochen, 1 großen Zwiebel, gehackt sowie Salz und Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung zum Einweichen der Bohnen, entweder über Nacht oder per Schnelleinweichmethode.
Wasser abgießen.
Bedecken Sie die Bohnen mit etwa 2 Liter Wasser.
Schinkenknochen und gehackte Zwiebel hinzufügen. Zugedeckt ca. 2 Stunden leicht köcheln lassen.
1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer, Chilipulver und geschnittene Peperoni (falls gewünscht) hinzufügen. Weiter leicht köcheln lassen, etwa 1 1/2 Stunden.
Befolgen Sie die Anweisungen auf der Reispackung.
Bohnen über Reis servieren.
Sehr gut serviert mit Maisbrot und einem Salat.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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