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生发酵甜菜
发酵食品对健康的益处是众所周知的，而且它们味道鲜美！如果您足够幸运，甜菜丰收，请尝试这个简单的食谱。甜菜发酵后，可在冰箱中保存最多 3 个月。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将甜菜块分布在两个带盖的罐子之间。
在每个罐子中添加 2 瓣大蒜、3 个花椒和 1 片月桂叶。
将水和盐放入碗中混合制成盐水；搅拌直至盐完全溶解。
将足够的盐水倒入罐子中，以完全覆盖甜菜。
拧上盖子，让罐子在室温下静置，直到顶部开始出现泡沫，大约需要 1 周。
泡沫出现后，将罐子转移到阴凉处（50 华氏度，10 摄氏度）2 至 3 天。
存放在冰箱中。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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