कच्ची किण्वित चुकंदर

कच्ची किण्वित चुकंदर

⏱️ 30 min में तैयार 🥄 तैयारी 30 min 👥 8 सर्विंग 👁️ 15 बार देखा

किण्वित खाद्य पदार्थों के स्वास्थ्य लाभ अच्छी तरह से स्थापित हैं, और वे खाने में स्वादिष्ट भी होते हैं! यदि आप इतने भाग्यशाली हैं कि आपको चुकंदर की भरपूर फसल मिली है, तो यह आसान नुस्खा आज़माएँ। एक बार जब चुकंदर किण्वित हो जाए, तो उसे 3 महीने तक रेफ्रिजरेटर में रखें।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#1 घंटे से कम #30 मिनट से कम #दोपहर का भोजन
👨‍🍳 विधि

चुकंदर के टुकड़ों को ढक्कन वाले दो जार के बीच बांटें।

प्रत्येक जार में 2 कलियाँ लहसुन, 3 काली मिर्च और 1 तेज़ पत्ता डालें।

नमकीन पानी बनाने के लिए एक कटोरे में पानी और नमक मिलाएं; तब तक हिलाएं जब तक नमक पूरी तरह से घुल न जाए।

जार में पर्याप्त नमकीन पानी डालें ताकि चुकंदर पूरी तरह से ढक जाए।

ढक्कनों को कस लें और जार को कमरे के तापमान पर तब तक रहने दें जब तक कि ऊपर झाग दिखाई न देने लगे, लगभग 1 सप्ताह तक।

झाग दिखाई देने के बाद जार को 2 से 3 दिनों के लिए ठंडे स्थान (50 डिग्री F, 10 डिग्री C) पर स्थानांतरित करें।

रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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