Ratatouille - Style du Sud
Ratatouille - Southern Style est un dîner moyennement facile. Composée de 1 gros oignon haché, 1 gros poivron vert haché, 2 grosses courgettes tranchées, 1/2 lb de gombo tranché et 1 boîte de tomates (28 oz) hachées (liquide de réserve), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 350°.
Mélanger l'oignon, le poivron, la courgette, le gombo, les tomates, le liquide de tomate et le bouillon dans une cocotte couverte bien graissée.
Ajouter le basilic, le persil et le poivre noir au goût.
Cuire au four pendant 1 1/2 à 2 heures.
Découvrez les 30 dernières minutes pour cuire les jus.
Servir avec un bol de fromage râpé pour saupoudrer chaque portion.
🍷 Accords Parfaits
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