Ratatouille - Estilo sureño
Ratatouille - Southern Style es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 cebolla grande picada, 1 pimiento verde grande picado, 2 calabacines grandes en rodajas, 1/2 libra de okra en rodajas y 1 lata (28 oz) de tomates picados (reserva el líquido), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 350°.
Combine la cebolla, el pimiento, el calabacín, la okra, los tomates, el líquido de tomate y el caldo en una cacerola tapada bien engrasada.
Agrega albahaca, perejil y pimienta negra al gusto.
Hornee durante 1 1/2 a 2 horas.
Destape los últimos 30 minutos para cocinar los jugos.
Sirva con un tazón de queso rallado para espolvorear sobre cada porción.
🍷 Maridajes Perfectos
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