Ratatouille (pronunciado Rah-Tah-Too-Ee)
Ratatouille (pronunciado Rah-Tah-Too-Ee) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. aceite de oliva, 2 calabazas amarillas medianas, 1 berenjena mediana, 1 calabacín mediano y 1/2 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Corte las berenjenas, calabacines y calabacines sin pelar en trozos de 3/4 de pulgada.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agrega la calabaza, la berenjena, el calabacín y la cebolla.
Cocine de 5 a 7 minutos o hasta que las verduras estén casi tiernas, revolviendo con frecuencia.
Agrega los condimentos.
Continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, durante 1 minuto o hasta que las verduras estén tiernas.
Espolvorea con tomate.
Rinde 8 porciones.
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