Ratatouille (ausgesprochen Rah-Tah-Too-Ee)
Ratatouille (ausgesprochen Rah-Tah-Too-Ee) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Olivenöl, 2 mittelgroße gelbe Kürbisse, 1 mittelgroße Aubergine, 1 mittelgroße Zucchini und 1/2 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Schneiden Sie ungeschälte Auberginen, Kürbisse und Zucchini in 3/4-Zoll große Stücke.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Kürbis, Aubergine, Zucchini und Zwiebel hinzufügen.
5 bis 7 Minuten kochen oder bis das Gemüse fast zart ist, dabei häufig umrühren.
Gewürze hinzufügen.
Unter häufigem Rühren 1 Minute weiterkochen oder bis das Gemüse zart ist.
Mit Tomate bestreuen.
Ergibt 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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