2 tazas de zumo de zanahoria 1 pimiento rojo, cortado finamente
Ratatouille es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 cebolla grande picada, 2 dientes de ajo grandes picados, 6 calabacines medianos, en rodajas gruesas, 2 cucharaditas. sal y 1 cucharadita. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una pequeña cantidad de aceite, sofreír la cebolla, el ajo y el calabacín durante unos 3 minutos. Agrega los condimentos. Cocine de 3 a 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Agrega los tomates y las hojas de laurel.
Tape y cocine a fuego moderado durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue harina para espesar y más sal, si es necesario. Retire las hojas de laurel antes de servir.
Sírvelo frío o caliente como acompañamiento de carne. Sirve de 8 a 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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