Ratatouille
Ratatouille é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola grande picada, 2 dentes de alho grandes picados, 6 abobrinhas médias em fatias grossas, 2 colheres de chá. sal e 1 colher de chá. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Em uma pequena quantidade de óleo, refogue a cebola, o alho e a abobrinha por cerca de 3 minutos. Adicione temperos. Cozinhe por 3 a 5 minutos ou até ficar macio.
Adicione os tomates e as folhas de louro.
Cubra e cozinhe em fogo moderado por 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione farinha para engrossar e mais sal, se necessário. Retire as folhas de louro antes de servir.
Sirva frio ou quente como acompanhamento de carne. Serve de 8 a 10.
🍷 Combinações Perfeitas
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