Himbeerriegel
Himbeerriegel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 1 c. Zucker, 1 TL. abgeriebene Zitronenschale, 1/2 c. Butter oder Oleo, weich und 1/2 c. Mit pflanzlichem Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Backofen auf 350° vorheizen.
Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Pfanne ein.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Zitronenschale vermischen.
Mit einem Mixer oder zwei Messern Butter oder Oleo hineinschneiden, bis alles gut vermischt ist.
Ei und Nüsse unterrühren.
Die Hälfte des Teigs für den Belag zurückbehalten.
Mit der bemehlten Hand die andere Teighälfte in die vorbereitete Form tupfen.
Verteilen Sie die Konserven bis auf einen Abstand von 1/2 Zoll zum Rand.
Zerkrümeln Sie den reservierten Teig, um ihn über die Konfitüre zu streuen.
45 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist (nicht zu lange backen).
Auf dem Gitter abkühlen lassen.
In Riegel schneiden.
Abgedeckt bis zu 3 Tage lagern oder einpacken und einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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