Rapée Morvandelle pour 4(Quiche)
Rapee Morvandelle For 4(Quiche) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. oignon émincé, 2 c. huile d'olive ou huile de cuisson, 2 c. beurre, 1/2 c. des dés de jambon cuit et 4 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire l'oignon, l'huile et le beurre jusqu'à tendreté; ajouter les dés de jambon cuit et faire dorer.
Battre ensemble les œufs, l'ail, le persil, la ciboulette, le fromage râpé, le lait, le sel et le poivre.
Ajouter le jambon et l'oignon.
Ajoutez les pommes de terre (ou les pommes de terre rissolées ou les taters surgelés) et mélangez. Faites chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande assiette à tarte (en verre de préférence) ou une poêle.
Lorsque le beurre mousse, ajoutez le mélange d'œufs et de pommes de terre.
Parsemez de beurre.
Cuire 30 à 40 minutes au four à 375°.
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