Salade Raita (Inde)
La salade Raita (Inde) est un dîner facile. Fabriqué avec 2 gros concombres, 1 pt. yaourt nature faible en gras, 2 c. Menthe fraîche hachée, pincée de poivre blanc moulu et 6 grosses tomates mûres, tranchées épaisses (pour servir), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Épluchez, coupez en deux et épépinez les concombres; râper à l'aide d'un robot culinaire ou d'une râpe à main.
Placer dans un bol moyen.
Ajoutez le yaourt, la menthe et le poivre blanc et mélangez.
Couvrir le mélange de yaourt et le réfrigérer jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
Pour servir, disposer chaque tranche de tomate dans des assiettes individuelles; garnir du mélange de concombre. Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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