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レーズンティービスケット
しっとりとしたほんのり甘いビスケットは、朝食や午後のお茶にぴったりです。これは私ができる限り店のベーカリーバージョンに近いものです。夫と子供たちは、店で買ったビスケットと同じくらいこれらが大好きでした。私たちはバニラ豆乳とマーガリンを使って乳糖を含まないバージョンを作りますが、他の人のためにミルクの種類も作りました。レシピはどちらのオプションでも完璧に機能します。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
レーズンを水に10分間浸します。水を切って脇に置きます。
天板にクッキングシートを敷きます。
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れて混ぜ合わせます。
混合物が粗いパン粉のようになるまで、ナイフまたはペストリーカッターでバターを切り込みます。
湿るまで牛乳を小麦粉混合物に加えてかき混ぜます。
水気を切ったレーズンを加えます。
軽く打ち粉をした台の上に生地を出し、軽く叩くか丸めるかして生地を3/4から1インチの厚さの円形に伸ばします。
生地をビスケットカッターで切り、準備しておいた天板に置きます。
小さなボウルに卵を大さじ1の水で溶きます。
各ビスケットに卵液を刷毛で塗ります。
予熱したオーブンできつね色になるまで約15分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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