كوكيز الشوفان والزبيب (خالية من الكوليسترول)

يُمزج الدقيق، وصودا الخبز، والقرفة. ضجة في الشوفان.

يُمزج بياض البيض والسكر البني والزيت والحليب والفانيليا والزبيب ويُضاف إلى خليط الدقيق.

أسقطي ملعقة صغيرة من الخليط في كل مرة على ورقة خبز مدهونة بالزيت.

تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة تصل إلى 15 دقيقة، حسب القوام المطلوب.

يؤدي وقت الخبز الأقصر إلى الحصول على كعكة طرية مطاطية، أما الوقت الأطول فهو هش. ينتج 3 دستة من ملفات تعريف الارتباط.