Budín de pan con miel y pasas

Enjuague las pasas y escurra.

Combine la miel y los cubitos de pan; cocina a fuego lento y revuelve hasta que el pan absorba la miel (2 a 3 minutos). Licuar la leche, los huevos ligeramente batidos, el azúcar, la sal y la vainilla. Agrega las pasas a los cubitos de pan; mezclar bien.

Vierta en una fuente para hornear untada con mantequilla.

Espolvorea con nuez moscada.

Coloque el plato en una fuente con agua caliente y hornee en horno moderado a 350° durante 1 hora o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.

Sirva solo o con crema batida.

Sirve de 6 a 8 porciones.