Biscoitos Recheados com Passas
Biscoitos Recheados com Passas são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. encurtamento, 2 c. açúcar, 2 ovos, 2 colheres de chá. baunilha e aproximadamente 5 1/2 xícara. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Bata a gordura vegetal, o açúcar e a baunilha.
Adicione os ovos; bata até ficar fofo.
Peneire a farinha; meça e adicione sal, refrigerante e fermento em pó.
Peneire novamente.
Adicione os ingredientes secos alternadamente com o leite; mexa até ficar homogêneo.
Massa fria.
Abra com 1/8 de polegada de espessura em uma placa enfarinhada.
Corte e coloque 2,5 cm de distância na assadeira.
Coloque o recheio no centro e feche com a tampa.
Asse a 400° por 10 a 12 minutos.
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