Biscuits fourrés aux raisins
Les biscuits fourrés aux raisins sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. raccourcissement, 2 c. sucre, 2 œufs, 2 c. vanille et environ 5 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Crémer ensemble le shortening, le sucre et la vanille.
Ajouter les œufs; battre jusqu'à consistance mousseuse.
Tamiser la farine; mesurer et ajouter le sel, le soda et la levure chimique.
Tamisez à nouveau.
Ajouter les ingrédients secs en alternance avec le lait; remuer jusqu'à consistance lisse.
Refroidissez la pâte.
Abaisser 1/8 de pouce d'épaisseur sur une planche farinée.
Couper et placer à 1 pouce d'intervalle sur une plaque à biscuits.
Mettre la garniture au centre et sceller avec le dessus.
Cuire au four à 400° pendant 10 à 12 minutes.
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