彩虹平底锅披萨
彩虹平底锅披萨是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由面团、红糖、温水、活性干酵母和小甜菜制成，提供正宗、令人满意的口味。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
在一个小碗中，将一半温水和红糖混合。
加入活性干酵母，在不搅拌的情况下静置约 8 分钟，使其起泡。
在一个大碗中，混合甜菜泥、2 汤匙橄榄油、盐、2 杯（250 克）面粉和酵母混合物。
用剩余的温水冲洗酵母混合物碗，以得到所有酵母，然后倒入大碗中。
用手搅拌，逐渐加入重新搅拌的面粉，直到面团团成球状，摸起来不潮湿。
将面团转移到撒有面粉的表面上，揉捏约 5 分钟，直至其变得光滑、有弹性且不粘在表面上。根据需要添加面粉。
将剩余的一汤匙橄榄油倒入一个干净的大碗中，然后用手指擦拭。
将面团放入碗中，转动以涂上油。
盖上厨房毛巾或保鲜膜，在室温（最好是温暖的）下发酵至少 1 小时。面团的大小应该增加一倍。
将烤箱预热至 500°F (260°C)。
在不粘烤盘上涂上橄榄油。
将面团放在撒了面粉的表面上，然后分成两半。
留一半面团供以后使用。将其放入用保鲜膜紧紧覆盖的碗中，可在冰箱中保存长达 2 周。
使用擀面杖，将剩余的面团压扁成大约适合烤盘的矩形形状。
将面团转移到烤盘上，并根据需要拉伸以覆盖烤盘。
在四周留出 1 英寸（2 厘米）的边框，将披萨酱涂在面团上，并撒上马苏里拉奶酪。
加入樱桃番茄条、橙椒、黄椒、菠菜和烤紫薯。
用盐、胡椒和牛至调味。
烘烤 7-10 分钟，直至蔬菜变软且外皮煮熟。
撒上新鲜罗勒，然后切片即可食用。
享受！
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