レインボーシートパンピザ
レインボーシートパンピザは印象的なディナーです。生地、ブラウンシュガー、温水、活性ドライイースト、小さなビートで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
小さなボウルに温水の半分と黒糖を入れて混ぜます。
活性ドライイーストを加え、かき混ぜずに約8分間泡立てます。
大きなボウルに、ピューレにしたビーツ、オリーブオイル大さじ2、塩、小麦粉2カップ（250g）、およびイースト混合物を混ぜ合わせます。
残りの温水でイースト混合ボウルをすすぎ、イーストをすべて取り除き、大きなボウルに注ぎます。
手で混ぜ、生地がボール状になり、触ってもしっとりしなくなるまで、残りの小麦粉を少しずつ加えます。
生地を打ち粉をした台に移し、滑らかで弾力があり、表面にくっつかなくなるまで約5分間こねます。必要に応じて小麦粉を加えます。
残りの大さじ1杯のオリーブオイルを清潔な大きなボウルに注ぎ、指でこすります。
生地をボウルに入れ、裏返して油を塗ります。
キッチンタオルまたはラップで覆い、室温（できれば暖かい）で少なくとも1時間発酵させます。生地は2倍の大きさになるはずです。
オーブンを 500°F (260°C) に予熱します。
テフロン加工のベーキングシートにオリーブオイルを塗ります。
打ち粉をした台に生地を置き、半分に分けます。
生地の半分は後で使うために取っておきます。ラップでしっかりと覆ったボウルに入れて冷蔵庫で最長2週間保存できます。
麺棒を使用して、残りの生地のボールをベーキングシートにほぼ収まる長方形の形に平らにします。
生地をベーキングシートに移し、必要に応じて伸ばしてパンを覆います。
側面全体に1インチ（2 cm）の境界線を残して、ピザソースを生地の上に広げ、モッツァレラチーズを振りかけます。
チェリートマトの細切り、オレンジ色のピーマン、黄色のピーマン、ほうれん草、ローストした紫サツマイモを加えます。
塩、コショウ、オレガノで味付けします。
野菜が柔らかくなり、皮に火が通るまで、7〜10分間焼きます。
フレッシュバジルをふりかけ、スライスしてお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す