Escalope de porc Rahm
Rahm Pork Schnitzel est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb d'escalopes de porc, sel et poivre, 1/2 c. farine, 2 œufs battus et 1 1/4 c. chapelure sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Pilez les côtelettes aussi finement que possible. Assaisonner de sel et de poivre.
Enrober chaque escalope d'abord de farine (en secouant l'excédent), puis d'œuf et enfin de chapelure. Cuire dans 1/4 de pouce d'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.
Retirez presque toute la graisse de la poêle. Ajouter la crème sure et chauffer doucement, en grattant les morceaux bruns du fond de la poêle.
Verser sur les escalopes.
🍷 Accords Parfaits
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