Ragout vom Rind
Rinderragout ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gedünstetem Rindfleisch, in Würfel geschnitten, 2/3 EL. Fett oder Öl, 1/4 c. gehackter grüner Pfeffer, 2 EL. Mit gehackter Petersilie, Salz, Pfeffer und Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Rindfleisch mit Salz, Pfeffer und Mehl bestreuen.
In einer schweren Pfanne im Fett gut anbraten.
Während das Fleisch bräunt, das gehackte Gemüse hinzufügen.
Mit Paprika bestreuen; Fügen Sie heißes Wasser hinzu, um es zu bedecken.
Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie 2 1/2 bis 3 Stunden lang langsam.
Wenn die Soße nicht dick genug ist, mischen Sie einen halben Esslöffel Mehl mit etwas kaltem Wasser und rühren Sie es in den Eintopf.
3 bis 5 Minuten kochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn zusätzliche Würze gewünscht wird, fügen Sie Ketchup, Chilisauce oder geriebenen Meerrettich hinzu.
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