Carré de Cordeiro De Simone
Rack Of Lamb De Simone é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. migalhas de pão macio, 1/2 xícara. manteiga ou margarina, 1 colher de sopa. salsa fresca picada, 1 colher de sopa. azeite e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Combine os primeiros 8 ingredientes, misturando bem.
Reserve.
Coloque a gordura de cordeiro voltada para baixo no fundo de uma assadeira rasa.
Asse a 500° por 8 minutos ou até dourar.
Retire do forno.
Coloque a gordura voltada para cima na assadeira.
Combine mostarda e alecrim; pincele no cordeiro. Cubra o cordeiro com a mistura de pão ralado.
Insira o termômetro de carne, certificando-se de que não toque em gordura ou osso.
Reduza o fogo para 300°. Asse até que o termômetro de cordeiro registre 140° para mal passado, 160° para médio ou 170° para bem passado.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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