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速食三文鱼皮卡塔
这顿美味的晚餐值得在餐厅享用，但准备和烹饪时间不到 30 分钟！如果您不喜欢吃鱼，可以用切成薄片或捣碎的鸡胸肉代替鲑鱼。与意大利面或米饭一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
用盐和胡椒调味三文鱼片。
将面粉倒入碗中，捞出鲑鱼，抖掉多余的面粉。
在煎锅中用中火加热油，将三文鱼片煎至两面焦黄，每面约 3 分钟。
转移到盘子上并保温。
将酒倒入煎锅中，刮去底部的褐色碎片。
加入大蒜，煮约 1 分钟，直至大蒜散发出香味并呈浅棕色，液体减少一半。
加入鸡汤、柠檬汁和刺山柑。
边搅拌边煮沸。
加入黄油搅拌直至融化。
将三文鱼片放回煎锅中，用勺子将酱汁浇在上面。
煮时，将鱼片翻转一次，直至三文鱼完全煮熟并用叉子轻松剥落，大约需要 4 分钟。
将酱汁浇在三文鱼上，并用柠檬片装饰。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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