جامبالايا سريعة

رش مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة برذاذ الطبخ غير اللاصق؛ الحرارة على نار متوسطة عالية.

يُطهى الدجاج في المقلاة لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق، مع التحريك بشكل متكرر، حتى يصبح لونه بني فاتح.

أخرج الدجاج من المقلاة.

يُطهى مزيج الأرز والشعيرية (بدون توابل) في مقلاة على نار متوسطة عالية، مع التحريك بشكل متكرر، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يُضاف الماء والطماطم والتوابل من مزيج الأرز والشعيرية تدريجيًا.

الحرارة حتى الغليان.

أضيفي النقانق والدجاج. خفض الحرارة إلى منخفضة.

يُغطى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يمتص السائل ويختفي لون الدجاج الوردي في المنتصف.

يحتوي هذا على 11 جرامًا من الكربوهيدرات.